viernes, 28 de octubre de 2016

Perdiendo la cobertura en Federica

No es fácil encontrar personas
que se desnuden y compartan cómo se sienten sin miedo al qué dirán.
Alguien que tenga el valor de comenzar de cero, y contarle al mismo tiempo al mundo, que a pesar de sus miedos confía en que aprenderá de nuevo a ser feliz.

Federica ya me había encandilado en la distancia. Conocía su espacio de Madrid por las redes sociales, pero por diferentes motivos, nunca había ido hasta aquel lugar que parecía mágico.

Fue entonces cuando el destino la trajo hasta Cantabria. Seguí con asombro y admiración cómo construía un lugar que de nuevo parecía mágico, mientras esperaba la oportunidad para poder conocerla en primera persona.

Este fin de semana lanza su primer workshop en Novales.
Tres días dedicados a sus raíces, a Italia; Tres días para aprender, compartir, parar... 



Me he hecho un regalo muy esperado. Me voy a aprender entre fogones, que me encanta, pero también voy a parar, respirar y centrar toda la atención en mí.

Pronto os contaré mi experiencia, pero de momento la semana que viene no me esperéis, las buenas recetas hay que dejarlas reposar unos días... 

Estaré fuera de cobertura.

martes, 25 de octubre de 2016

DIY para Halloween

El año pasado os comentaba que a Elena le gusta celebrar Halloween,
yo creo que más por la parte de los disfraces, manualidades... que por lo que significa la fiesta en sí.

En esta ocasión no teníamos calabaza de verdad, pero encontré en pinterest unas de cartulina que me encantaron y decidimos hacerlas.

Es súper sencillo, sólo necesitas cartulinas de colores (nosotras escogimos blanca, negra y naranja), papel de estraza para los rabos de las calabazas, pegamento, un lápiz y tijeras.


Aquí te puedes descargar las siluetas de las calabazas en tres tamaños y de sus hojas. Sólo tienes que hacer la siluetas, recortarlas y doblarlas a la mitad. Una vez dobladas vas pegando una cara con la cara de otra silueta de forma que te va quedando como una bola de dobleces. Al llegar a pegar la última pegas un trocito de estraza retorcido que hará las veces de tallo, y pegas la última cara con la primera que quedó sin pegar y ya tienes la calabaza hecha.


Las hojas las recortamos blancas en su mayoría y las pintamos con acuarela verde.


El murciélago lo reciclamos del montaje que hicimos el año pasado.



¡¿Te gusta nuestro rincón Halloween?!

viernes, 21 de octubre de 2016

Viernes rosa

El pasado sábado se celebraba la carrera de la mujer en Cantabria.
La organiza el ayuntamiento de Bezana, a las afueras de Santander, y desde hace bastantes años es cita obligada en el calendario.

Este miércoles fue el día del Cancer de Mama.
Quien más y quien menos hemos tenido cerca alguna historia de cancer, sabemos lo duro que es y lo importante que resulta la actitud con la que te enfrentes a ello.

Hoy comparto este video para aportar un granito de arena a esta causa. Porque creo que la gente valiente se merece que les gritemos lo orgullosos que nos sentimos de ellos.



Pues eso, por los valientes, por los que siempre encuentran un motivo por el que celebrar, por los que te arrancan una sonrisa... por ellos hoy mi viernes se tiñe de rosa.

Buen fin de semana.

martes, 18 de octubre de 2016

Cookies de chocolate y avellanas

Ya sabeis que me gusta cocinar,
disfruto haciendo todo tipo de recetas, y como en una ocasión os expliqué, soy fan de aquellas que no tienen un trabajo elaborado pero si un gran resultado.

Estas galletas las descubrí hace muchos años, eran las que hacía siempre que nos íbamos a la nieve. Las metía en una caja hermética y las llevaba para desayunos, meriendas... Con el tiempo me las empezaron a pedir para recreos, días de invierno que apetece una merienda especial, y lo mejor de todo, es que si hay ingredientes en casa les gusta hacerlas a ellos.

Con las medidas que os doy me salen unas treinta galletas. Cuando quiero hacer más cantidad hago la receta dos veces, no doblo cantidades, porque aunque es muy sencilla, mezclar los ingredientes es costoso.





La receta ponía que las galletas se podían congelar, pero creedme, no hará falta.

By pinterest

Las podéis hacer con diferentes chocolates, con leche, blanco... a nosotros nos encantan con chocolate negro.
También puedes utilizar almendra molida en lugar de avellana y probar otros tipos de harina, yo uso mucho la harina de espelta.

By pinterest
Y si es una merienda especial,
combinadas con helado de vainilla y salsa de chocolate caliente ya es la bomba!!!

Una forma sencilla de controlar lo que comen tus hijos en cuanto a ingredientes saludables y seguro las devorarán.

¿Te animas?

viernes, 14 de octubre de 2016

Simplemente... Respira

Si pienso en mi vida como un viaje, tengo claro cómo quiero que sea.

El poema "viaje a itaca" comienza así:
"Si vas a emprender el viaje hacia Itaca
pide que tu camino sea largo,
rico en experiencia, en conocimiento..."

Pensando en nuestros hijos está claro que queremos para ellos una vida larga, llena de buenas experiencias y que sus conocimientos les permitan vivir de la mejor manera. 
Pero también sabemos que la vida es incierta y que lo que encontramos detrás de cada colina  no es siempre bonito.

Es por eso que quizás deberíamos darles a los niños herramientas para gestionar emociones desde pequeños. Parece que en ocasiones quisiéramos meterles en una burbuja de felicidad, no frustración y vida de ensueño, que casi con seguridad, lo único que les traerá será crispación, rabia y dolor. También existen, por desgracia, muchos niños que viven unas circunstancias muy duras desde pequeños, sin saber cómo hacer para gestionar lo que les pasa, porque nos guste o no, la vida no es rosa.

La educación no tiene más sentido, en mi opinión,  que el dotar a cada alumno de una buena caja de herramientas con la que poder hacer frente a las diferentes situaciones que se irán encontrando en el viaje.

Como profesora de educación física que soy, creo firmemente que el deporte, la meditación, la respiración consciente y en general, el trabajo interior, son parte fundamental de un desarrollo completo y saludable.



Con el tiempo te das cuenta que tu viaje físico es más llevadero que tu viaje interior. Sanarse, curarse y cerrar heridas, es esencial para continuar tu camino.

Así que insisto una vez más, cuídate, respira y piensa que el mejor mensaje que les puedes dar a los que te rodean es el propio mensajero... Si tú intentas respirar, ellos respirarán.

Buen fin de semana.

martes, 11 de octubre de 2016

knagglig o caja bonita

En Ikea todo tiene nombre raro,
pero casi siempre es proporcional a lo bonito que te parece.

Desde hace tiempo tenía echado el ojo a estas cajas preciosas que siempre estaban agotadas, las hay en dos tamaños, pero cada vez que iba a Oviedo volvía sin ellas...

Hasta que este verano tuve suerte y me surtí de unas cuantas.

Al natural son muy bonitas, pero con chalk paint y cera puedes hacer verdaderas chuladas.


Acabábamos de pintar la habitación de Elena y no siempre "colocar" los  muebles es fácil. Yo opte por una disposición poco lógica, pero así he conseguido que ella tenga un espacio para bailar y jugar en el centro de la habitación. 
Esto supuso que el espacio que me quedaba para una mesita era muy pequeño, y no lograba encontrar ninguna que se adaptase, hasta que vi las cajas y decidí usarlas como almacenaje y como mesita de noche.



Hay mil opciones y formas de decorarlas. 

¡¿Se te ocurre alguna?!

viernes, 7 de octubre de 2016

Lo esencial eres tú

Esta semana volvían todas nuestras rutinas.
Con la llegada de octubre regresan las clases por las tardes, las extra-escolares, los deberes...

Cada uno tiene un horario, unos hobbies, unas necesidades que se intentan cubrir y casi todo pasa por mis manos, mi tiempo y mi dedicación.

El lunes, al entrar en el gimnasio, nos encontramos con una amiga que iba a llevar a sus hijos a la piscina y me dijo: "Otra vez lo mismo, las rutinas, que rollo hija, esto es un no parar". Yo sonreí y le dije: "Pues acabamos de empezar...".

Fue entonces cuando Juan formuló una pregunta de esas que te dejan K.O. y que mientras contestas te sirven de reflexión.
"Mami si todo el mundo dice lo mismo, lo aburrido y cansado que está de su día a día, porqué no lo cambia".

Hace unos meses leía un artículo de la actriz Eulalia Ramón y la experta en salud natural Pilar Benítez titulado "¿Es culpa nuestra que estemos siempre agotadas?".
Es cierto que tras unas vacaciones que deberían cargarnos las pilas, regresamos al curso escolar y en un mes entras en reserva... el agotamiento crónico y mental se apodera de las mujeres. Explicaban que los hombres tienen una mayor capacidad para perdonarse a sí mismos y a los demás, mientras que nosotras, perdonamos a los demás, pero somos demasiado auto-exigentes y nos responsabilizamos de todo.

Yo relaciono este cansancio, con otro debate que abrió en mi cabeza Elvira Lindo en uno de sus artículos en el país. Hablaba de las madres que detestaban la maternidad pese a amar a sus hijos. Creo que esto, aunque pueda sonar muy fuerte, si lo analizas lo comprendes, incluso si me apuras lo has vivido... Quién no ha sentido a su madre al borde del abismo o ha escuchado una de esas frases que ahora recordamos con humor: "un día me subo a la peña y me tiro...".

Cuando lo leí me sentí identificada, adoro a mis hijos, pero en ocasiones la maternidad me satura... es entones cuando te das cuenta del error.
En mi opinión, se han unido al concepto de maternidad obligaciones que no nos pertenecen sólo a nosotras, y son esas, las que al menos en mi caso, me cansan.

Silvia Federici hablaba de cómo la mujer se incorpora al mundo del trabajo asalariado, sin percatarse de que era un régimen construido para el "tradicional" mundo masculino, en el que no existía conciliación, porque el hombre trabajaba fuera y la mujer dentro, no era necesario por tanto ocuparse de algunos temas. Pero nosotras accedemos a este mundo sin que haya ningún cambio en él y sin darnos cuenta que, producir y reproducir al mismo tiempo, consumiría nuestras vidas.

Así que tras este "batiburrillo" de ideas, que podrán parecer, no tienen una relación lógica, respondo a la pregunta de mi hijo admitiendo que no debo caer en la costumbre del cansancio. Que tiene toda la razón, si algo me agota o me consume tendré que buscar la manera de gestionarlo.

Soy madre, trabajadora y ama de casa, pero si yo no soy capaz de terminar con los estereotipos fijados en estos calificativos, cómo lo van a hacer los demás...

Tenemos que buscar tiempo para nosotras, nuestro bienestar, aficiones y sueños, aunque eso suponga "desatender" otras cosas que calificamos como esenciales, cosas que cuando no estás y no se cumplen, ves que realmente no ocurre nada, que la vida continua. Y si logras romper con eso y cuidarte, empiezas a darte cuenta que estás mejor, que los que te quieren también están mejor,  porque lo que realmente es esencial eres tú.



Buen fin de semana.

martes, 4 de octubre de 2016

Bienvenidos a chefsworking

Hace un poco más de un año,
María de escarabajos, bichos y mariposas, se puso en contacto conmigo. Tenía que escribir un reportaje para la primera revista Mr Wonderful cuyo tema sería "un paseo por el norte", y quería que le ayudara a pasear por Cantabria, ella lo explicaba aquí. Todo un placer para mí aportar un pequeño granito de arena.

De ahí surge la idea de escribir de vez en cuando, contando cosas acerca de los lugares, que por un motivo u otro me atraen de la ciudad en la que vivo y de sus alrededores.

Hoy comienzo por lo que supuso un descubrimiento para mí el año pasado.


Para los que aún no lo conozcáis "es una escuela de cocina, un aulario, un espacio multidisciplinar, una kitchen-factory de última tendencia neoyorquina, pero sobre todo es el lugar donde me siento cómodo, donde se detiene el tiempo. Un lugar para disfrutar con todos aquellos que tenga pasión de la cocina." Así define francisco Jerez este precioso lugar.





Como veis, un espacio moderno y sofisticado, sin barreras, totalmente diáfano en el que un curso de cocina se convierte en algo más que en adquirir conocimientos culinarios.

La programación es muy variada y pensada al detalle, cursos en inglés para niños, cursos de cocina de distintos niveles, cursos para empresas, cursos solidarios, cursos exclusivos con cocineros...



Nosotros lo descubrimos en Navidad.
Juan y Elena se apuntaron a un curso para niños, durante tres mañanas comenzaban con un desayuno saludable, cocinaban y nos traían a casa lo que habían aprendido para degustarlo.





Elena ha repetido en numerosas ocasiones y estamos esperando el momento de poder repetir este año.  Estos son algunos de los ricos platos que cocinaron y que hemos repetido en casa







Yo también me animé a un par de cursos, entre ellos a uno con el conocido Iban Yarza.



Una de las ideas que más me gusta es la de ir con un grupo de amigos, cocinas algunos platos, otros te los hace Francisco y luego cenas tranquilamente...

Realmente es tan bonito y acogedor, que sientes estar en la casa de un cocinero.

Bienvenidos a Chefsworking