En la cocina con Eva

 Si, lo sé...

Es martes y no tocaba estar por aquí verdad??

Hace unos días una amiga y seguidora, me envió una receta muy muy sabrosa. Me gustó por varias razones. Por una parte, la idea de dejar las cenas preparadas para poder dedicar tiempo a los peques al volver del colegio, y por otro lado, porque me la envió con tanto detalle que creo que merece que la comparta con vosotros.

Os dejo con su receta....

Receta

Ingredientes: 

berenjenas (1 para cada persona)
carne picada 100 gramos por persona
tomate natural o frito

pimiento verde

pimiento rojo
zanahoria

cebolla
sal
azúcar (sólo si hacemos el tomate)
aceite

Para la bechamel:

2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche
un trozo de mantequilla
sal
pimienta

Abrimos las berenjenas por la mitad y las vaciamos, pero no mucho para que queden bien y poderlas rellenar luego. Reservamos la carne de las berenjenas.
En un cazo con agua y sal, cocemos durante 2 minutos aproximadamente las mitades de las berejenas hasta que veamos que están un poco blandas. Las sacamos y reservamos.
Picamos el pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y la zanahoria, mejor rallada, para que no tarde mucho en hacerse. Echamos todo en una sartén con aceite y dejamos que poche. A continuación, troceamos los tomates naturales (que tienen que estar blandos) y a la sartén, que se haga todo bien y se evapore el agua que sueltan los tomates. Reservamos un poco para la fuente o bandeja de horno.
Una vez hecho esto añadimos en trozitos la carne que sacamos de las berejenas y dejamos que se haga bien. Por último, ponemos la carne picada con sal para que se rehoge todo junto y poder rellenar las berenjenas.

En una bandeja de horno, se echa el tomate que apartamos, colocamos las berenjenas cortadas ya cocidas y rellenamos con el sofrito de antes.

Pasamos a la bechamel...

En un cazo ponemos la mantequilla para que se derrita y las dos cucharadas de harina, removemos hasta que se tueste ligeramente la mezcla, poco a poco echamos la leche (templada) sin dejar de mover para que no se hagan grumos y  salpimentamos al gusto.

Cubrimos la berenjenas ya rellenas con la bechamel y  el queso rallado.

Ponemos en el horno a 180 grados hasta que veamos que hace globitos el tomate y la bechamel. Una vez gratinado, ya están listas para comer. 

Pero con cuidadín que queman mucho...

Fdo: EVA

Pues a mis hijos les gusta cenar barquitos de carne y bechamel, la verdura... no la encuentran y eso no cuenta... jjjj

Eva, muchas gracias, gran cocinera... mejor repostera!!!

Y tú? Quieres compartir con nosotros una receta.. te espero!!!

Carvando con Isthar Olivera

Hace un par de años encontré a Isthar Olivera en la red, me hice seguidora de su blog, sus diseños, empecé a oír hablar del masking tape y por supuesto del carvado de sellos...

Cuando supe que iba a dar talleres en Madrid me apunté a uno, pero luego publicó que estaría en Oviedo, mi ciudad natal, y escribí para cambiar el curso. Qué pasada, con Isthar en Vetusta!!!

Por aquel entonces comenzaba a seguir blogs de más cosas que el scrap, descubrí junto al de Isthar a "Escarabajos, bichos y mariposas", "Gris berenjena", "Baballá", "Con botas de agua", "kireei"... podría citar muchos, pero había un grupo de blogs que enlazaban unos con otros y me tenían fascinada, bueno, me tienen...

Pues bien, recuerdo que aquella mañana diluviaba, dejé a mis hijos con sus abuelos y desde mi casa me di un precioso paseo bajo la lluvia hacia el taller, me encanta pasear mi ciudad, me trae tantos recuerdos... qué pena que en ocasiones tengamos que irnos fuera para apreciar lo que perdemos.

A lo que iba que me pierdo.

El taller me encantó, Isthar es tan dulce como transmite en su blog y sus creaciones. Fue un curso intenso, comimos y todo allí juntas.

Me lo pasé súper bien!!!

Las fotos no son muy buenas, están hechas con el móvil sin más pretensión que mandarlas a mis amigas para que fliparan con las cosas que estaba haciendo, hasta más de una año después la idea de momentos  fdc no asomó en mi cabeza.

 El día estuvo genial, no sólo por lo bien que lo pasamos, o porque en él conocí a María Cañal (si al seguir su blog intuyes que es alguien muy especial, cuando la conoces ves que es aún mejor). También estuvo bien por las muchas aplicaciones que sumé a las que ya conocía sobre el mundo de los sellos, carvar tus diseños tiene un toque especial en el resultado, en próximas ocasiones os mostraré algún trabajo...

De momento un adelanto para abrir boca

Buen Lunes!!!

He aprendido...

Para despedir la semana comparto con vosotros un texto de Yanirelys que me gusta, creo que refleja cosas que he sentido y que de alguna manera me han hecho caer y levantarme...

"He aprendido que los amores pueden llegar por sorpresa o terminar en una noche. Que grandes amigos pueden volverse grandes desconocidos, y que por el contrario, un desconocido puede volverse alguien inseparable. Que el "nunca más" nunca se cumple y que el "para siempre", siempre termina. Que el que quiere, lo puede, lo sigue, lo logra y lo consigue. Que el que arriesga no pierde nada, y el que no arriesga no gana. Que si quieres ver a una persona, búscala, mañana será muy tarde. Que el sentir dolor es inevitable, pero el sufrir es opcional. Y sobre todo, he aprendido que no sirve de nada, seguir negando lo evidente"

Sea lo que sea lo que sientas,

los atardeceres de otoño y la buena compañía lo curan todo...

Buen fin de semana, mima o déjate mimar, el resultado será igual de bonito. Nos vemos el lunes, no faltes!!!

Tarjetas de buenos deseos

Os he enseñado páginas de scrap, algún álbum hecho por mi, pero aún no he hablado de la tarjetería, me gusta mucho mucho hacer tarjetas de felicitación, de cumpleaños, de fin de curso, de... lo que sea!!! y sobre todo de Navidad, pero eso en nada os lo contaré.

Normalmente las hago con sellos que coloreo con copic y papeles, son las que más me gusta diseñar. Pero hay una técnica muy fácil y rápida que hoy quiero contaros.

Necesitaréis cartulina, tintas, cinta carrocera, masking tape, sellos y un botón.

Cortáis la cartulina a la medida que queráis hacer la tarjeta,  la dobláis y hacéis un marco en la portada con cinta carrocera dejando libre el espacio que vais a decorar.

Yo relleno ese espacio con tinta en diferentes colores.

 Después retiras la cinta carrocera y colocas un par de masking tape que te gusten...

Luego algún sello o adorno y tarjeta terminada!!!

Por dentro unas palabras, una foto, un deseo...

Te animo a probar!!!

La foto para Tricotoki

Hay un vicio que aún no os he confesado....

Hace mucho mi madre que es una artista, cansada de tejer las chaquetas y capotas para mi hija, todas ellas conjuntadas con los vestidos que ella misma me hace... (lo sé, es un chollo... mami te quiero!!!), intentó enseñarme a tejer.

Ya sabéis cómo va esto del aprendizaje madre e hija con agujas, lanas... ella con su "ponlo pa acá", "no... así no, trae que ya lo hago y me ves". Yo con la lengua fuera y poca paciencia... Resultado, unos centímetros de punto bobo y sentimiento de esto no es para mí!!! 

Pero un día ves que aquel increíble espacio llamado mündanalruido tiene un taller de agujas circulares, mandas un mensaje y ellas te contestan que te animes, que seguro que aprendes... Si tengo que confesar la verdad, el día que mandé ese mensaje me daba igual aprender mucho o poco, sólo necesitaba un rato para mí, con ese silencio de fondo que sólo se rompía con las risas de las chicas que compartíamos un té, un trocito de bizcocho, la labor y los ánimos suaves de Ainara... creo que allí empezó la esencia de los momentos fuera de cobertura.

Pues me enganché!!!, al ganchillo, a la lana, a las agujas... Y como todo hoy en día, eso me hizo bucear en la red. Encontré a Gemma de wasel wasel, con la que hice un curso on-line maravilloso, creó un grupo de facebook al que pertenezco, ahora las tengo un poco abandonadas con el blog, los talleres... pero el año pasado hice mucho punto y aprendí mucho con ellas, gracias chicas!!!

Y entonces encontré a tricotoki, el primer centro craft de Bilbao, les sigo en el blog y en facebook. Allí vi que proponían un concurso de fotografía, brindaban un premio a la foto más original con agujas del verano.

 Cómo?!...

Hay que participar!!!

Y empecé a darle vueltas a la cabeza hasta que... lo tengo!!!, "Juan te necesito de fotógrafo". Mi hijo tiene un cámara canon genial, hace fotos increíbles y para colmo se puede usar en el agua. "Nos vamos a la piscina con las lanas!!!", jjjj. Tenía unas agujas grandes y una lana del año catapum que usaba para probar puntos y no me importaba estropear.

Subimos varias veces a la piscina con la bolsa de la labor, pero esperábamos el momento de intimidad... y una mañana de agosto cuando nos quedamos solos sacamos la parafernalia y nos sumergimos, el fotógrafo (mi hijo), la ayudante (mi hija), la modelo (yo, jjj) y el padre atónito.

Tres intrépidos con gafas de bucear, muchas tomas falsas, muchas risas... al hacer las fotos y al verlas, jjj es que me acuerdo y me parto!!!.

La foto...

Pues ganamos y hace unos días nos llegó el premio a casa.

Lo abrieron el fotógrafo y la ayudante, la modelo observaba.

Otro día os enseño mis pinitos con la lana.

Feliz lunes...

Susurra

Despido la semana con una foto de mi nevera, mejor dicho, del imán de mi nevera.

Hace tiempo en un mercadillo de tiempo de naranjas, uno de esos que las chicas mundanas hacían y quitaban el sentido, encontré en el puesto de LaMariola :: DelaO* este imán...

La frase me gusta mucho, intento tenerla presente sobre todo en los momentos en los que me desbordo. Creo que es fundamental en mi vida...

Te quiero porque me hablas suave cuando te enfandas

Me encanta...

Buen fin de semana, yo mañana estaré disfrutando del scrap en Suances, te veo allí...

si no vienes disfruta del descanso, susurra y sobre todo no te enfades.

Nos vemos el lunes. 

El principito en seda

Hoy quiero enseñaros un fular que pinté para una buena amiga.

Cuando empecé a pintar pañuelos, una de las cosas que pensé fue en transformar las ilustraciones que tanto me gustan de los álbumes ilustrados de mis hijos en pinturas de seda que poder llevar contigo allá donde quieras. 

Cuando hablé con Sandra y me dijo que el Principito le encantaba, decidí transformarlo en fular para ella.

Sé que le encantó porque no hay mujer más efusiva y cariñosa en el mundo mundial, jjj... se lo puso en el momento!!!

"Sólo se vive con el corazón, lo esencial es invisible a los ojos"

Me encanta pintar en seda... 

Ya sabes, si quieres mimar las cervicales ponte en contacto conmigo!!!